食育ブログ

2019.05.20更新

ブロッコリー

ブロッコリーはとても栄養価が高い野菜で、100g食べれば1日に必要なビタミンCが摂れてしまいます。 ビタミンCだけでなく、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、食物繊維などのさまざまな栄養素が豊富に含まれていて、野菜の中でかなり栄養価が高いものなんです。

ブロッコリー、アスパラ、インゲン、にだし汁には梅干しを加えていただきます。さっぱりしていて食べやすいですよ!

ポイントはブロッコリーをあまり茹ですぎないことですかね!固すぎも歯ごたえはありますが・・・

是非お試し下さい。

投稿者: 大久保歯科医院